Información Genérica sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra.

 

En primer lugar conviene señalar que al aceite de oliva virgen extra es una de las mejores grasas vegetales de las que puede y debe disfrutar nuestro organismo. Lo podríamos definir ocmo la joya de la corona de la dieta mediterránea.

 

 

 

 

 

 

 

 

Pero, ¿ qué es el aceite de oliva virgen extra? Nada más y nada menos que el zumo de la aceituna, que el caso de Feudo Noble, es el zumo de la variedad arbequina, de la que se nutre al 100% nuestro aceite. Elegimos a mano las aceitunas de mejor calidad y las sometemos a procedimientos solamente mecánicos de presión en frío.

 

Si queremos una alimentación saludable, una condición imprescindible es que siempre esté presente la ingesta de aceite de oliva virgen extra. Está demostrado cientificamente hasta la saciedad que el aceite virgen extra tiene un excelnte valor nutricional, y que además ayuda a prevenir algunas dolencias consideradas crónicas. Contiene antioxidantes y vitaminas en una gran proporción, carotenos y polifenoles, cuya concentración varía en base al grado de madurez de la aceituna y a la forma en cómo es elaborado el aceite. El aceite de oliva virgen extra concentra tantas propiedades y conserva tantas vitaminas, debido al proceso natural que tiene lugar para su extracción.